Glycine ua ib qho tseem ceeb Amino Acid: Cov txiaj ntsig & Kev siv hauv Tsiaj Khoom Noj

Tsiaj noj zaub mov cia siab rau qhov sib npaug ntawm cov amino acids los txhawb kev loj hlob, kev noj qab haus huv, thiab tsim khoom. Glycine, qhov yooj yim amino acid, yog ib qho tseem ceeb ntawm cov tsiaj noj, muab ntau yam txiaj ntsig rau tsiaj txhu, nqaij qaib, thiab aquaculture. Nws cov khoom tshwj xeeb ua rau nws tseem ceeb rau kev tsim cov protein, kev tiv thaiv kab mob, thiab kev noj qab haus huv ntawm lub plab, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov khoom noj tsiaj.

Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm glycine hauv cov tsiaj noj zaub mov yog nws lub luag haujlwm hauv kev tsim cov protein. Amino acids yog lub tsev blocks ntawm cov proteins, thiab glycine koom nrog hauv kev tsim cov leeg, tawv nqaij, thiab lwm yam ntaub so ntswg. Rau cov tsiaj me (xws li qaib, npua, thiab kib), glycine yog qhov tseem ceeb, vim nws txhawb kev loj hlob sai thiab kev loj hlob. Nws kuj tseem pab tswj cov leeg nqaij hauv cov tsiaj loj, txhim kho nqaij zoo thiab tawm los. Hauv aquaculture, glycine hais txog cov amino acid tsis txaus nyob rau hauv cov nroj tsuag -raws li feedstuffs, uas tau nce siv los hloov cov peev txheej hauv hiav txwv zoo li ntses mov thiab roj ntses.

 

Glycine kuj txhawb kev tiv thaiv kab mob hauv cov tsiaj. Nws yog ib qho precursor rau glutathione, muaj zog antioxidant uas pab tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals. Qhov no pab ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob, txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob thiab txhim kho tsiaj ciaj sia. Tsis tas li ntawd, glycine pab tswj kev mob, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov tsiaj nyob rau hauv kev ntxhov siab (xws li thaum caij tsheb thauj mus los lossis kev hloov hauv kev noj haus). Los ntawm kev txhawb nqa kev tiv thaiv kab mob, glycine tuaj yeem txo qhov xav tau ntawm cov tshuaj tua kab mob, ua raws li kev siv zog thoob ntiaj teb los txo kev siv tshuaj tua kab mob hauv tsiaj ua liaj ua teb.

 

Lwm qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm glycine hauv cov khoom noj tsiaj yog nws lub luag haujlwm hauv plab hnyuv. Lub plab yog qhov chaw tseem ceeb ntawm kev nqus cov zaub mov thiab kev tiv thaiv kab mob hauv cov tsiaj, thiab lub plab hnyuv microbiome yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv tag nrho. Glycine pab tswj kev ncaj ncees ntawm lub plab hauv ob sab phlu, tiv thaiv cov kab mob tsis zoo rau hauv cov hlab ntsha (ib yam mob hu ua leaky gut). Nws kuj txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob plab uas muaj txiaj ntsig zoo, txhim kho kev zom zaub mov thiab kev nqus cov as-ham. Qhov no ua rau kev hloov pauv hloov pauv khoom noj zoo dua, txo tus nqi pub khoom noj thiab txhim kho tsiaj tsim khoom.

 

Ntxiv rau cov txiaj ntsig no,glycineua raws li ib tug tsw enhancer thiab preservative nyob rau hauv cov tsiaj noj. Nws npog qhov iab saj ntawm lwm cov khoom xyaw pub (xws li cog cov proteins lossis cov vitamins), txhim kho kev noj zaub mov zoo thiab txhawb cov tsiaj kom noj ntau dua. Nws kuj pab tiv thaiv pub oxidation, ncua lub neej txee thiab txo cov khib nyiab. Rau aquaculture, glycine tau pom tias txhim kho txoj kev loj hlob thiab kev ciaj sia ntawm cov ntses ua liaj ua teb, ua rau nws yog ib qho tseem ceeb ntxiv rau kev coj noj coj ua thoob dej yug ntses.

 

Thaum tsim cov tsiaj pub nrog glycine, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv cov tshuaj kom raug raws li tsiaj txhu, hnub nyoog, thiab theem tsim khoom. Feem ntau, glycine yog ntxiv ntawm qhov ntau ntawm 0.1% mus rau 1.0% hauv cov qauv pub. Kev muab cov qib siab - glycine zoo (qib zaub mov lossis qib pub) uas ua tau raws li cov qauv kev lag luam ua kom muaj kev ua tau zoo thiab kev nyab xeeb. Los ntawm kev koom ua ke glycine rau hauv cov tsiaj pub, cov neeg tsim khoom tuaj yeem txhim kho tsiaj kev noj qab haus huv, kev loj hlob, thiab kev tsim khoom, thaum txo cov nqi thiab txhawb kev ruaj khov.